São Paulo é a segunda cidade que mais consome pizzas globalmente, atrás somente de Nova York – e também tem algumas das melhores redondas do mundo. A constatação é do prêmio italiano 50 Top Pizza, que divulgou nesta terça-feira (10) o seu ranking com as 100 melhores pizzarias de 2024, com cinco delas sendo do Brasil, quatro da capital paulistana: Leggera Pizza Napoletana (na 11ª posição), QT Pizza Bar (38ª), A Pizza da Mooca (53ª), Unica Pizzeria (87ª) e Ferro e Farinha, única representante do Rio de Janeiro (no 89º lugar).
Melhor entre as brasileiras e na América Latina, a Leggera é comandada por André Guidon e tem duas unidades em São Paulo. A pizzaria subiu nada menos do que 89 posições desde o ano passado, quando havia ficado na 100ª colocação. “Guidon prepara pizzas requintadas com uma massa macia e tipicamente napolitana. Elas são cobertas com ingredientes frescos e produtos italianos finos. Seu trabalho é certificado pela Associazione Verace Pizza Napoletana. O ambiente é simples e informal, a seleção do menu é vasta, quase como dar um passeio na Itália”, descreveu o ranking.
Fonte : Forbes