ALERGIA À CARNE POR PICADAS DE CARRAPATOS

Até 450 mil americanos podem estar vivendo com a síndrome Alfa-gal, uma alergia à carne que tem sido associada a picadas de carrapatos, com muitas dessas pessoas sem diagnóstico, de acordo com dois novos estudos dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Em um dos novos estudos , ambos publicados na quinta-feira, os cientistas revisaram os resultados laboratoriais de pessoas que foram testadas para os anticorpos indicadores, identificando 110 mil casos suspeitos desde 2010.
Os carrapatos de estrela solitária, que os cientistas acreditam serem os principais culpados da doença nos Estados Unidos, podem transmitir o açúcar às pessoas por meio de uma mordida. O sistema imunológico de algumas pessoas pode rotular esse açúcar estranho como uma ameaça e reagir exageradamente à sua presença na próxima vez que comerem carne.
Fonte : O Globo